Commis de Rang (m/w/d)

Saisonstelle, 6 Tage/54h pro Woche oder 5.5 Tage/48h pro Woche

Details

Sie müssen kein Profi sein - einzig und allein Freude im Umgang mit Menschen und die entsprechende Portion Fleiß sind für uns ausschlaggebend! Den Rest bringen wir Ihnen bei!

Voraussetzungen

• Ausbildung im Bereich Service
oder
• Freude und Interesse in der Gastronomie arbeiten zu wollen

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

• Ständige Weiterbildung im Bereich Wein
• Interesse fachliche korrekte Servicearbeiten am Tisch des Gastes (Standards) zu erlernen
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse
• Englisch als Fremdsprache
• Periodischer Reinigungsplan
• Einhaltung HACCP
• Vorbildorientierte Gästekommunikation
• Mitarbeit an der Bar bei Notwendigkeit
• Sicherstellung Transport der Speisen und Getränke
• Sorgsamer Umgang mit Materialien und Einrichtung
• Unterstützt einen Chef de Rang beim Service. Gemeinsam betreut man ca. 55 – 60 Personen.
• Frühstücksservice mit Buffetbetreuung
• Alle sonstigen Servicearbeiten (Besteck und Gläser polieren, Tische eindecken, Reinigungsarbeiten im Restaurant, Mise-en place Arbeiten, ...)
• Verantwortung für Ordnung im Office
• Hilft bei Bedarf auf anderen Stationen und Abteilungen aus
• beteiligt sich aktiv am „Hotel-Steiner-Guest-History-System“