Tournant/2. Sous Chef (m/w/d)

Tournant/2. Sous Chef (m/w/d)

Saisonstelle, 6 Tage/54h pro Woche

Details

Sie sind ein Profi in der K├╝che, Sie sind felxibel und bringen die n├Âtige Erfahrung mit auf allen Posten in der K├╝che zu arbeiten. Sie haben Lust Schwung in unser Team zu bringen und meistern diesen ├╝beraus interessanten Posten mit Flei├č und Organisationstalent!

Abteilung: K├╝che
Stellenkategorie: Saisonstelle
Tage/Stunden pro Woche: 6 Tage / 54 Stunden
Gehalt: ÔéČ 1.900,00 netto/m
(Lohnangaben dienen zur Orientierung und als Verhandlungsbasis)

Voraussetzungen

ÔÇó Ausbildung im Bereich K├╝che sowie mehrj├Ąhrige K├╝chenerfahrung in 4 Stern superior Betreiben

Aufgaben, Kompetenzen und Verantwortung

  • Genaue Kenntnis aller operativen Abl├Ąufe in der K├╝che sowie der des Angebots (GENUSSvollpension)
  • Top Produktwissen f├╝r alle zu verarbeitenden Grundprodukte
  • Perfekte Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Flexible Mitarbeit auf allen Posten und Vertretung der Posten an freien Tagen
  • Wirtschaftliches Handeln und achtsamer Umgang mit Lebensmitteln
  • Vorbildhafte Vermeidung von Abfall
  • Beachtung der Regionalit├Ąt bei Produkten und Lieferanten
  • ├ťberwachung der Lagerhaltung
  • Teamarbeit mit dem K├╝chenchef bei der Erstellung von Men├╝s und Men├╝pl├Ąnen
  • Marktbeobachtung und Angebotsanpassung
  • Entwicklung von neuen Gerichten
  • Rezeptsammlung anlegen
  • Vorbildhafte Mitarbeit in der K├╝che
  • Vorbildhaftes Arbeiten nach betrieblich festgesetzten Standards
  • Einhaltung und ├ťberwachung HACCP mit Doku
  • Periodischer Reinigungs- und Aufr├Ąumplan Lager und K├╝chenk├Ąsten
  • Wissen weitergeben ÔÇô Freude am Umgang mit jungen Kollegen, der Zukunft der Branche, um das Know-how der Branchenbesten an die n├Ąchste Generation weiterzugeben


Bewerben Sie sich jetzt gleich bei uns:

Damit wir Ihre Bewerbung bearbeiten k├Ânnen, ben├Âtigen wir folgende Unterlagen von Ihnen:

  • Kompletter Lebenslauf mit Geburtsdatum, Geburtsort und aktuellem Foto
  • Klare und ehrliche Angaben ├╝ber Sprachkenntnisse. Mindesterfordernis in Deutsch ist B1
  • Alle Ausbildungszertifikate und Arbeitszeugnisse in einem Dokument

Email:
a.steiner@hotel-steiner.at
Telefon:
+43 64567306


Online Bewerbungsformular

Sind Sie bereit f├╝r uns? Wir sind es f├╝r Sie!