steinerisch
Nach-
haltig
Nachhaltiges Hotel in Österreich. Urlaub im Steiner.
Umweltbewusstsein
voller Genüsse
Grundlage für unser Tun und Handeln im Hotel Steiner ist der sparsame Umgang mit natürlichen Ressourcen und der nachhaltige Schutz unserer Umwelt. Dabei übernehmen wir Verantwortung. Gegenüber unseren Mitarbeitern, Gästen und nachfolgenden Generationen. Mit dem Ziel, eine lebenswerte und gesunde Umwelt zu erhalten.
Nachhaltigkeit
im Hotel Steiner.
Unsere Heimat spielt dabei eine wesentliche Rolle. Unmittelbar nördlich von Obertauern liegt das Natur- und Europaschutzgebiet Obertauern-Hundsfeldmoor. Es ist Lebensraum für seltene Tier- und Pflanzenarten wie das Rotsternige Blaukehlchen und die Haselmaus. 1991 wurde das Hundsfeldmoor zum Salzburger Naturschutzgebiet erklärt und einige Jahre später als Europaschutzgebiet in das Natura 2000-Netzwerk aufgenommen.
Nachhaltigkeit. Auf einen Blick.
- Energie aus der Region. Strom von der Sonne.
- Umweltbewusst anreisen.
- Regional genießen.
- Abfall vermeiden.
- Gutes fürs Team.
- Ausgezeichnet nachhaltig.
- Heute für morgen handeln.
Umweltschutz im Hotel
Sonnenstrom vom Hoteldach
Seit September 2023 ist eine Photovoltaik-Anlage mit ca. 120 kWp in Betrieb. Der erzeugte Sonnenstrom wird für den Strombedarf und die Warmwasserbereitung genutzt. Dadurch sparen wir jährlich 48,1 t CO₂ ein. Im ersten Schritt erreichen wir eine Unabhängigkeit von ca. 19 %. Um unnötigen Energieverbrauch generell zu vermeiden, haben wir auf energieeffiziente Beleuchtung umgestellt, in öffentlichen Bereichen Bewegungssensoren installiert und steuern die Außenbeleuchtung mit einer Zeitschaltung.
Wärme aus der Region
Das Hotel Steiner ist seit 2003 an die Fernwärme Obertauern angeschlossen. Das Biomasse-Heizwerk wird mit Hackschnitzeln aus der Region betrieben, sodass wir bei unserer Wärmeversorgung unabhängig von Erdgas und Erdöl sind. Unsere Heizungsanlage ist zentral gesteuert und jeder Raum kann jederzeit individuell geregelt werden. Zusätzlich nutzen wir zeitgesteuerte Heizungs- und Kühlungssysteme zur weiteren Minimierung des Energieverbrauchs.
Wasser, Reinigung & Bau
Unser Trinkwasser entspringt den örtlichen Hochgebirgsquellen und wird unbehandelt eingespeist. Das Wasser im gesamten Hotel hat Trinkwasserqualität. Gut gewartete Dosieranlagen für Reinigungsmittel in der Wäscherei, im Housekeeping, in der Küche, im Service und in der Hallenbadtechnik verringern die Umweltbelastung. Bei Baumaßnahmen legen wir großen Wert auf eine energieeffiziente Bauweise mit hochwertigen Materialien wie Glas und Holz sowie einer guten Wärmedämmung.
Urlaub
ohne Auto
Bei Anreise mit dem Bus holen wir unsere Gäste gerne von der Bushaltestelle Obertauern ab. Wer mit dem Elektroauto unterwegs ist, kann dieses bei der am Haus befindlichen E-Ladestation (kostenpflichtig und je nach Verfügbarkeit) aufladen. Ebenso stellen wir sicher, dass unsere Gäste, falls die Möglichkeit besteht, einen Transfer in Sammeltaxis erhalten (8 Personen in einem Taxi). Mit dem Guest Mobility Ticket sind Sie während Ihres Aufenthalts auch ohne eigenes Auto mobil.
Salzburg.
Schmeckt.
Kurze Wege spielen nicht nur bei der Mobilität eine Rolle. Auch in der Küche zählt, woher etwas kommt. Deshalb stammen viele unserer Lebensmittel aus den umliegenden Regionen. Das bedeutet kurze Transportwege und beste Qualität. Das Beste aus dem Salzburger Land für die Vollpension im Hotel Steiner.
Die Küche des Hotel Steiner kreiert aus den regionalen Zutaten aus dem Salzburger Land wahrhaftige Geschmacksexplosionen. Wir sind stolz darauf, die Auszeichnung „Salzburg schmeckt“ tragen zu dürfen und ebenso das AMA Gütesiegel.
Verbrauch minimieren & wiederverwerten
Bewusst auswählen ist die eine Seite. Ebenso wichtig ist, wie im täglichen Hotelbetrieb mit Resten, Papier und Verpackungen umgegangen wird. Wir vermeiden Abfälle, wo möglich. Dort wo sie dennoch entstehen, trennen wir konsequent zur Weiterverwertung. Brotabfälle dienen der Pferdefütterung und werden ins ca. 25 km entfernte St. Michael im Lungau gebracht. Unser Papier- und Kartonmüll wird mit der hauseigenen Presse verdichtet und so optimal für den Recycling-Prozess vorbereitet.
Um den Papierverbrauch zu minimieren und Altpapier wiederzuverwerten, übermitteln wir unseren Gästen Informationen möglichst papierlos über unsere Gäste-App. Auch zur internen Kommunikation – etwa für Übergaben oder Reparaturaufträge – verwenden wir eine eigene App. Zudem achten wir bei unseren Produkten auf einen plastik- und verpackungsfreien Einkauf. Wir setzen auf wiederverwendbare Alternativen, wo dies möglich ist. Und ermutigen unsere Lieferanten, Lebensmittel in wiederverwendbaren Pfandkisten zu liefern.
Kurze Wege für unser Team
Wir schulen unsere Mitarbeiter laufend in ressourcenschonendem und umweltfreundlichem Verhalten. Schon beim Onboarding vermitteln wir unseren neuen Mitarbeiter, dass Ressourcensparen ein wichtiges Prinzip im Hotel Steiner ist. Da unser Team größtenteils im direkt anliegenden Mitarbeiterhaus neben dem Hotel untergebracht ist, ist der Arbeitsweg nicht mehr als ein kurzer Spaziergang – ganz ohne Auto.
Betriebliche Gesundheitsförderung
Im Jahr 2025 wurden wir offiziell mit dem Gütesiegel für Betriebliche Gesundheitsförderung ausgezeichnet. Diese besondere Anerkennung bestätigt unser Engagement, ein Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem sich jedes Teammitglied wohlfühlt, gesund bleibt und seine Stärken entfalten kann. Für uns ist es ein wunderschöner Ansporn, weiterhin in Maßnahmen zu investieren, die Körper, Geist und Miteinander stärken – damit wir gemeinsam jeden Tag das Beste für unsere Gäste geben können.
Österreichisches Umweltzeichen
Wir befürworten eine nachhaltige Tourismusentwicklung. Deshalb sind wir als umweltfreundliches Hotel stolz darauf, das Österreichische Umweltzeichen (Lizenznummer 1397) verliehen bekommen zu haben. Eine Auszeichnung, die uns in unserem eingeschlagenen Weg bestätigt und bestärkt. Aber kein Grund ist, sich auf Erreichtem auszuruhen.
Wo wir stehen.
Wohin wir wollen.
- Energie und Ressourcen: Wir streben an, den Energie- und Wasserverbrauch weiter zu reduzieren.
- Abfallmanagement: Unser Ziel ist es, eine hohe Recyclingrate zu erreichen und Einwegplastikprodukte schrittweise zu eliminieren.
- Regionale und nachhaltige Küche: Wir möchten mindestens 20 % unserer Lebensmittel aus regionalen und biologischen Quellen beziehen. Für dieses Ziel wollen wir unter anderem unsere Speisekarte überarbeiten, um noch mehr Gerichte aus regionalen und bio-zertifizierten Zutaten bereiten zu können. Auch Partnerschaften mit lokalen Bauern und Produzenten sollen nachhaltige Lebensmittelquellen fördern.
- Umweltbildung und Sensibilisierung: Wir möchten in den nächsten Jahren regelmäßige Umweltworkshops und Vorträge für unsere Mitarbeiter einführen, um weiteres Bewusstsein zu schaffen. Auch für unsere Gäste werden wir Informationsmaterialien über umweltfreundliches Verhalten bereitstellen.
- Weiterentwicklung: Einrichtung eines Feedback-Systems, um Anregungen von Gästen und Mitarbeitern zur Verbesserung unserer Nachhaltigkeitsbemühungen zu erhalten.
Unsere Vision
Das Hotel Steiner in Obertauern soll ein Vorzeigebetrieb für Nachhaltigkeit in der Hotelbranche sein. Für unsere Gäste bedeutet das: ein komfortables Erlebnis und zugleich ein Bewusstsein für Umweltfreundlichkeit. So möchten wir zur Erhaltung unserer Umwelt und zu einer positiven Zukunft beitragen.
Fragen & Antworten
Zu unseren Zielen gehört es, den Energie- und Wasserverbrauch stetig zu reduzieren und Einwegplastikprodukte schrittweise zu eliminieren. Kulinarisch möchten wir noch mehr Lebensmittel aus regionalen und biologischen Quellen beziehen und unsere Speisekarte dahingehend verbessern. Zudem planen wir regelmäßige Umweltworkshops für unser Team.
Wir beziehen viele unserer Lebensmittel direkt aus den umliegenden Regionen. Kurze Transportwege und beste Qualität. Das Beste aus dem Salzburger Land. Wir sind stolz darauf, das AMA Gütesiegel und die Auszeichnung „Salzburg schmeckt“ tragen zu dürfen.
Eine umweltbewusste Anreise ist per Bus bis zur Haltestelle Obertauern möglich, von wo wir Sie gerne abholen, oder nach Verfügbarkeit ein Sammeltaxi organisieren. Für Gäste mit Elektroauto steht direkt am Haus eine E-Ladestation zur Verfügung (kostenpflichtig und je nach Verfügbarkeit). Mit dem Guest Mobility Ticket bleiben Sie auch während Ihres Aufenthalts mobil.
Umweltschutz im Hotel bedeutet für uns konkrete Maßnahmen: Wir beziehen unsere Wärme aus dem regionalen Biomasse-Heizwerk, produzieren eigenen Strom mit unserer Photovoltaikanlage und reduzieren Abfälle durch klare Trennung, möglichst papierlose Kommunikation und wiederverwendbare Alternativen.
Als nachhaltiges Hotel setzen wir in allen Bereichen auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen. Das reicht vom Anschluss an die lokale Biomasse-Fernwärme über eigenen Sonnenstrom und Abfallvermeidung und -trennung bis hin zur starken regionalen Verankerung unserer Küche. Für dieses Engagement sind wir mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifiziert.
